Se realiza desde cacao en polvo, leche condensada y mantequilla, y tiene una textura suave y cremosa que lo hace irreprimible. El Brigadeiro, un postre propio de Brasil, es una delicadeza mantecosa y dulce hecha de leche condensada, cacao en polvo y mantequilla. La clave de su éxito está en la calidad de los ingredientes y en la paciencia al entremezclarlos para conseguir la textura especial. Los misterios de su elaboración se encuentran en la calidad de los elementos y en la paciencia que hay que tener al combinar los ingredientes para conseguir la textura perfecta. Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileiro tan exquisito como fácil de elaborar. Se dice que su nombre proviene del Brigadier Eduardo Gomes da Silva, quien fue candidato a la presidencia de Brasil en 1945 y se estima que fue uno de sus platos preferidos.
Como dato curioso, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se hizo famoso por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro. El Brigadeiro nació en Brasil a lo largo de la década de 1940 en honor al Brigadier Eduardo Gomes, un héroe de guerra y político de aquella época. También conocido como negrinho, este dulce, afín en aspecto a las trufas de chocolate, es muy habitual en Brasil, donde es toda una tentación para los mucho más pequeños de la vivienda. Aunque el brigadeiro es en general desconocido en España, en el momento en que sepas cómo prepararlo, vas a ver lo simple que es incluirlo en diferentes celebraciones como, Https://jodoku.com por ejemplo, cumpleaños infantiles. Este dulce se popularizó de forma rápida en todo Brasil y hoy día es considerado como entre los postres típicos del país.

Preparamos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla. La leche condensada, el cacao en polvo y los fideos de chocolate son básicos para hacer brigadeiro, puesto que son sus elementos principales. La primera cosa que haremos para preparar nuestro brigadeiro es poner todos y cada uno de los ingredientes, excepto los fideos de chocolate, en un cazo. Calentaremos la mezcla y lo coceremos todo sin dejar de eliminar con una espátula a fin de que no se pegue a lo largo de unos 10 minutos. En el momento en que haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel film y dejamos enfriar en la nevera toda la noche o bien tenemos la posibilidad de apresurar el desarrollo poniéndola a lo largo de tres horas en el congelador. Como dato curioso, cuentan las historias que el nombre de receita brigadeiro profissional se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, que se hizo popular por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro.

Las crepas son un platillo versátil que puedes prestar en tu negocio, ya sea en una versión salada como plato principal o en una versión dulce como postre. Los coquitos son un clásico, de la misma los pasteles de boniato y anís, pero no son los únicos. Los sopes y huaraches son platillos tradicionales mexicanos que consisten en una base de masa de maíz cubierta con diversos ingredientes. De ahí que, y por lo deliciosa que está, os aconsejamos hacerla cuando tengáis convidados. Las aguas frescas de frutas son una bebida tradicional mexicana que nunca pasa de tendencia y que puedes sugerir en tu negocio de comida. Las paletas y helados artesanales son una alternativa refrescante y exquisita para vender en zonas de prominente tráfico o a lo largo de la temporada de calor. Estas galletas son muy fáciles de elaborar necesitan de muy pocos elementos y además son bastante ricas no te quede sin probarlas. El beso de ángel es una técnica usada eminentemente en repostería para ofrecerle a las preparaciones una textura rápida y esponjosa. Las tortas son otro platillo muy popular en México, debido a su versatilidad y sabor. Puedes innovar con distintas composiciones y tipos de pan para diferenciarse en el mercado.
Cómo hacer besos de pan con 1 kilo de harina (receta rendidora)
Su estética es tan increíble y atractiva que resulta imposible que no haya quien se quede con la boca abierta al verla. Esta receta de cannoli siciliani es clásico de la zona de Sicilia durante los carnavales, si bien en este preciso momento se prepara durante todo el año.

Revuelve hasta el punto de brigadier. Retirar, formar bolitas de brigadeiro y pasar por encima la galleta desmenuzada. Muele la mitad de las galletas hasta que se conviertan en migas. Desmenuce la otra mitad de las galletas y revuelva con la leche condensada, la crema y la mantequilla en una sartén a fuego lento. Dejar enfriar 1 hora en la heladera. Si desea realizar otras versiones de Brigadeiro, como el Beijinho con coco rallado, o el Cajuzinho hecho con castaña de anacardo, solo no se añade el chocolate en polvo a la mezcla.

En el momento en que haya pasado el tiempo de cocción, volcamos la masa de brigadeiros en el molde, tapamos con papel largo y dejamos enfriar en la nevera toda la noche o tenemos la posibilidad de acelerar el proceso poniéndola durante tres horas en el congelador.